JAKARTA – Tren minum kopi hitam atau americano berada dalam sibuk diadakan ketika diet. Americano diketahui bisa jadi membantu proses penurunan berat badan kemudian cocok untuk inisiatif diet.
Namun, sejumlah publik khawatir dengan kondisi GERD yang dimaksud dialami. Kopi yang mengandung kafein diyakini dapat memicu GERD, sehingga banyak dihindari para penderitanya.
Melansir Mayo Clinic, Hari Minggu (13/10/2024), penyakit refluks gastroesofageal atau GERD adalah kondisi di dalam mana asam lambung berulang kali mengalir kembali ke pada saluran yang menghubungkan mulut dan juga lambung, yang digunakan disebut esofagus. Aliran balik ini dikenal sebagai refluks asam serta dapat mengiritasi lapisan esofagus.
Dalam sebuah wawancara untuk jurnal Gastroenterology & HepatologyTrusted Source, Lauren B. Gerson, seseorang profesor madya di area Universitas Stanford, mendiskusikan dampak pembaharuan gaya hidup terhadap GERD lalu mencatat bahwa tidaklah ada penelitian yang tersebut menentukan dampak menghindari kafein terhadap penyakit tersebut.
Namun, Gerson menyarankan agar penderita GERD mencoba mengidentifikasi lalu menghilangkan makanan juga minuman yang memicu gejala. Untuk itu, penderita GERD masih perlu memperhatikan asupan kafein dia bila hendak menikmati kopi hitam.
Lantas, bagaimana tips meminum kopi untuk para penderita GERD? Berikut tipsnya, mengambil Very Well Health, Akhir Pekan (13/10/2024).
1. Pilih Kopi Sangrai yang dimaksud Gelap
Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bahwa kopi sangrai gelap mengandung keseimbangan materi kimia yang mana memunculkan lebih tinggi sedikit asam lambung daripada sangrai sedang. Sangrai gelap miliki jumlah agregat senyawa kimia yang digunakan disebut NMP yang tersebut lebih besar tinggi. Ia juga miliki jumlah agregat dua senyawa lain yang lebih tinggi rendah yang dimaksud dikenal sebagai C5HT lalu asam klorogenat (CGA).
Para peneliti menemukan bahwa rasio NMP yang tersebut tinggi terhadap C5HT kemudian CGA yang rendah menyebabkan lambung memunculkan lebih besar sedikit asam. Itu berarti ada lebih lanjut sedikit cairan lambung yang dimaksud menyebabkan mulas.
NMP sendiri bukan miliki efek yang mana sama. Keseimbangan materi kimialah yang tersebut memproduksi perbedaan. Hasil itu memperjelas bahwa NMP bekerja dengan senyawa lain pada kopi untuk menurunkan asam lambung.
