JAKARTA – Tiga kota besar Indonesia, yaitu Jakarta, Bandung, serta Surabaya, berhasil masuk daftar 50 Destinasi Kuliner Terbaik dalam Bumi versi Taste Atlas periode 2024-2025. Prestasi ini mengukuhkan kelezatan masakan nusantara sebagai salah satu yang tersebut terbaik di dalam kancah internasional.
Melansir dari VN Express, Mingguan (29/12/2024), daftar ini disusun berdasarkan 477.287 pengumuman dari pengguna yang tersebut tersebar di area 17.073 kota. Ibukota Indonesia berhasil menduduki peringkat ke-16 dengan skor rata-rata 4,69 dari 5.
Taste Atlas merekomendasikan beberapa hidangan khas Ibukota Indonesia yang mana layak dicicipi, seperti nasi uduk, gado-gado, bubur ayam, kemudian soto Betawi. Hidangan ini dianggap mewakili kelezatan masakan tradisional Indonesia yang dimaksud kaya rasa serta rempah.
Bandung juga mencatatkan namanya di daftar ini dengan menduduki peringkat ke-32. Daerah Perkotaan Kembang yang dimaksud dikenal dengan kuliner khasnya seperti batagor, siomay, juga berbagai makanan jalanan yang digunakan memikat selera.
Sementara itu, Surabaya berada di area peringkat ke-34, dengan kuliner andalannya seperti rawon, lontong balap, lalu rujak cingur. Kuliner ini menjadi favorit wisatawan lokal maupun internasional.
Selain Indonesia, negara-negara Asia lainnya juga mendominasi daftar ini. Singapura berada di dalam peringkat ke-22 dengan hidangan khas seperti char kway teow, nasi ayam Hainan, serta kepiting cabai. Sedangkan Hanoi, Vietnam, menempati tempat ke-40 dengan ikon kulinernya seperti cha gio, bun cha, kemudian bun rieu.
Daftar ini menunjukkan keanekaragaman kuliner dari berbagai kota dalam dunia. Di mana penilaiannya berdasarkan cita rasa, keunikan, lalu popularitasnya di tempat kalangan pecinta makanan global.
Ini bukanlah pertama kalinya kuliner Indonesia mendapat pengakuan internasional. Sebelumnya, hidangan seperti rendang, soto, dan juga sate juga masuk di daftar kuliner terbaik dunia.
